Restaurantmanager (m/w/d) im Kurhausrestaurant
ab sofort

Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt

Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied von "The Leading Hotels of the World", der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas.

Wir suchen Sie als Unterstützung für unser Team. Sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.

Ihre Aufgaben

• fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
• aktive Mitarbeit während der Serviceabläufe als Gastgeber im Restaurant
• Unterstützung des F&B Managements bei der monatlichen Inventur
• Überwachen und Sicherstellen der Servicestandards
• Den täglichen Restaurantbetrieb für Front of House und Back of House koordinieren
• Einen ausgezeichneten Service bieten und die Kundenzufriedenheit erhöhen
• Effizient und sorgfältig auf Beschwerden von Gästen reagieren
• Regelmäßig die Produktqualität überprüfen 
• Schichten organisieren und beaufsichtigen
• Leistungen von Mitarbeitern beurteilen und Feedback geben, um die Produktivität zu steigern
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
• Die Betriebskosten kontrollieren 
• Neue und bestehende Mitarbeiter im Hinblick auf geeignete Praktiken im Kundenservice schulen
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
• Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards 

Das bringen Sie mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbar sowie einschlägige Berufs- und Führungserfahrung
• Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit 
• Engagement und eine hohe Motivation
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung 
• Sehr gute Deutsch- und Englischkentnisse in Wort und Schrift
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wir bieten Ihnen

• Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen  
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Ein tolles und motiviertes Team
• Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
• Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
• Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
• Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
• Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
• Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant     
• Gesundheitsförderung
• Kostenfreie Parkplatznutzung
• Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
• Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe    
• Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
• Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus

Traumjob gefunden – Ihr Weg zu uns

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin. Am besten bewerben Sie sich noch heute und werden ein Teil unseres Heiligendamm - Teams.

Für weitere Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.

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Einfach auf "Bewerben" klicken. Nach Eingabe Ihrer Kontaktdaten können Sie Ihre Bewerbungsunterlagen ganz bequem über das Bewerbungsformular hochladen.

Anschrift

Grand Hotel Heiligendamm
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan-Heiligendamm

Telefon: +49 (0)38203 - 740-7801
Telefax: +49 (0)38203 - 740-7819
E-Mail: bewerbung@grandhotel-heiligendamm.de
Internet: www.grandhotel-heiligendamm.de